Von frischen Weißweinen bis hin zu fruchtigen Roséweinen bietet der Sommer eine Reihe köstlicher Optionen, um unseren Gaumen zu verwöhnen und unseren Genuss dieser pulsierenden Zeit des Jahres zu steigern. Während also die Sommersonne ihr warmes Licht ausstrahlt und gemütliche Momente locken, erheben wir unser Glas auf die Freude am Entdecken, auf die Schönheit der verschiedenen Weinregionen und auf die Aromen, die die Essenz des Sommers verkörpern.
Riesling - die Perle Deutschlands
Wenn an einem warmen Sommerabend in Deutschland die Sonne untergeht, gibt es keine bessere Möglichkeit, die Schönheit des Augenblicks zu genießen als ein Glas Riesling. Das reiche Erbe des deutschen Weinbaus und die atemberaubenden Landschaften bilden die perfekte Kulisse für ein unvergessliches Erlebnis. Stellen Sie sich vor, wie Sie in einem gemütlichen Café im Freien sitzen, mit Blick auf sanfte Weinberge oder ein malerisches Flusstal, während Sie Ihr Glas auf die leuchtenden Farben der untergehenden Sonne erheben.
Wenn es um Wein geht, gibt es nur wenige Sorten, die so bezaubernd und vielseitig sind wie der Riesling. Der aus Deutschland stammende Riesling, der heute in verschiedenen Regionen der Welt angebaut wird, hat die Herzen der Weinliebhaber mit seinen feinen Aromen, seiner lebendigen Säure und seiner beeindruckenden Geschmacksvielfalt erobert. Diese edle Rebsorte hat die einzigartige Fähigkeit, die Eigenschaften ihres Herkunftsbodens zum Ausdruck zu bringen, was jede Flasche zu einem wahrhaft fesselnden Erlebnis für Weinliebhaber macht. Der Riesling passt perfekt zu thailändischem Essen oder anderen würzigen Speisen und ist einer der kulinarischsten Weine, die man im Sommer trinken kann.
Obwohl es in Deutschland 13 offizielle Weinregionen gibt, von denen die meisten Riesling produzieren, ist die Region Mosel-Saar-Ruwer die beliebteste und der Riesling ihr Star. Die Region hat ihren Namen von der Mosel, die sich durch die rheinland-pfälzischen Regionen Eifel und Hunsrück schlängelt.
Riesling wird am besten gekühlt, aber nicht übermäßig kalt serviert. Der ideale Temperaturbereich für die meisten Rieslinge liegt zwischen 7°C und 13°C. In diesem Temperaturbereich kann der Wein seine lebendige Säure und seine aromatische Komplexität voll zur Geltung bringen.
Um die Wurzeln und die Schönheit dieses Weins voll und ganz zu erleben, sollten Sie im Herzen der Region Rheinland-Pfalz in Deutschland wohnen. Wir empfehlen Ihnen ein komfortables Haus in einem Ferienpark in einer märchenhaften Hügellandschaft. Das Ferienresort Cochem strahlt eine romantische und authentische Atmosphäre aus, in der die Gäste von einer atemberaubenden Aussicht auf die Hügel, üppige grüne Wälder, ausgedehnte Weinberge und die Mosel begrüßt werden.
Frappato - das Geheimnis von Sizilien
Eingebettet in die sonnenverwöhnte Insel Sizilien, Italien, liegt ein verstecktes Juwel in der Welt des Weins: Frappato. Diese einzigartige und faszinierende Rebsorte, die in der Region beheimatet ist, hat Weinliebhaber mit ihrer Eleganz, ihrem lebhaften Geschmack und ihrem ausgeprägten Ortssinn begeistert.
Der Aufstieg des Frappato in den letzten Jahren ist den leidenschaftlichen Winzern zu verdanken, die sein Potenzial erkannt haben. Diese engagierten Menschen arbeiten unermüdlich daran, die wahre Essenz des Frappato zum Ausdruck zu bringen und Weine zu erzeugen, die die Seele Siziliens einfangen. Von kleinen Weingütern in Familienbesitz bis hin zu angesehenen Erzeugern - ihr Engagement für Qualität spiegelt sich in jeder Flasche wider.
Was Frappato auszeichnet, ist seine Fähigkeit, ein perfektes Gleichgewicht zwischen Leichtigkeit und Komplexität zu finden. Es entstehen Weine mit mittlerem Körper, die durch ihre Transparenz und ihre schöne rubinrote Farbe bestechen, die im Glas tanzt. Wenn Sie Ihr Glas Frappato erheben, nehmen Sie sich einen Moment Zeit, um seine verlockenden Aromen zu genießen, ein herrliches Bouquet von Walderdbeeren, roten Kirschen und zarten blumigen Noten, die aus dem Glas wehen und Sie in eine Welt der Sinnesfreuden einladen.
Die empfohlene Serviertemperatur für Frappato liegt zwischen 13°C und 60°F 15°C. In diesem Temperaturbereich findet der Wein ein Gleichgewicht zwischen seiner aromatischen Komplexität und seinem lebendigen, fruchtbetonten Profil. Wird der Frappato zu kalt serviert, kann dies seinen ausdrucksstarken Charakter beeinträchtigen und einige der delikaten Aromen und Geschmacksrichtungen, die ihn so fesselnd machen, abschwächen.
Der Frappato ist ein hervorragender Essensbegleiter und passt hervorragend zu ersten Gängen wie Fischsuppe und Gemüsecouscous oder zu Schwertfisch, Blaufisch, weißem Fleisch und lokalen Wurst- und Käsesorten.
Lassen Sie sich von diesem sizilianischen Juwel in die herrlichen Weinberge entführen, wo jahrhundertealte Weinbautradition auf die Lebensfreude trifft, die typisch sizilianisch ist. Erheben Sie Ihr Glas und genießen Sie den Augenblick, während Sie die Geheimnisse des Frappato entdecken - ein Wein, der das Herz und die Seele dieser bezaubernden Insel einfängt.
Reisen Sie also an die Südostküste Siziliens, tauchen Sie ein in das Leben der Einheimischen und erfahren Sie, was La Dolce Vita wirklich bedeutet. Casa Avola erwartet Sie direkt am ruhigen Meer und bietet eine Terrasse, auf der Sie einen perfekt gekühlten Frappato probieren können.
Rosé - der Star der Provence
Die weltweite Beliebtheit von Rosé hat zu einem Anstieg der Produktion geführt. Weinregionen auf der ganzen Welt haben diesen Trend aufgegriffen und stellen außergewöhnliche rosa Weine her. Von den berühmten Weinbergen der Provence in Frankreich, wo Rosé eine lange Tradition hat, bis hin zu den Küstenregionen Kaliforniens, wo innovative Winzer neue Grenzen setzen, gibt es eine Fülle von Rosé-Stilen und -Geschmacksrichtungen zu entdecken.
Stellen Sie sich vor, Sie sitzen auf einer sonnenüberfluteten Terrasse und blicken auf einen Weinberg, der sich bis zum Horizont erstreckt. Die sanfte Brise trägt den Duft von Lavendel und Wildkräutern in die Luft und verleiht dem Wein in Ihrem Glas ein wohlriechendes Bouquet. Wenn Sie den ersten Schluck Provence Rosé trinken, werden Sie von einem erfrischenden Feuerwerk an Aromen begrüßt: knackige rote Beeren, ein Hauch von Zitrusfrüchten und zarte blumige Noten. Der Wein tanzt auf Ihrem Gaumen und ruft ein Gefühl der Freude und des reinen Sommerglücks hervor.
Was die Geschmacksprofile angeht, so ist die Welt des Rosés vielfältig und aufregend. Von knochentrockenen und knackigen Weinen bis hin zu leicht angetrockneten und fruchtbetonten Varianten gibt es für jeden Geschmack einen passenden Rosé. Erwarten Sie eine Symphonie von Aromen, die von zarten roten Beeren, Zitrusfrüchten und Wassermelone bis hin zu nuancierten Noten von Kräutern, Gewürzen und blumigen Untertönen reichen können. Jeder Schluck enthüllt eine neue Schicht und lädt Sie dazu ein, die Komplexität zu genießen, die sich in den rosigen Tiefen verbirgt.
Im Allgemeinen wird Rosé am besten gekühlt, aber nicht eiskalt serviert. Die empfohlene Serviertemperatur für die meisten Roséweine liegt zwischen 7°C und 13°C. Wird Rosé zu kalt serviert, können einige seiner subtilen Aromen und Geschmacksnoten überdeckt werden, so dass er am Gaumen strenger wirkt. Außerdem können extrem niedrige Temperaturen die Komplexität des Weins mindern und den Ausdruck seiner nuancierten Eigenschaften beeinträchtigen.
Die Kombination von Rosé mit Speisen ist ein reizvolles Abenteuer, da er mühelos die Lücke zwischen Rot- und Weißwein schließt. Dank seiner Vielseitigkeit passt er zu einer Vielzahl von Gerichten und ist damit eine ausgezeichnete Wahl für die unterschiedlichsten Küchen. Seine Säure und Fruchtigkeit machen den Rosé zu einem erfrischenden Begleiter von frischen Salaten, Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse und leichten Nudelgerichten. Er passt auch hervorragend zu Wurstwaren, Weichkäse und sogar zu würzigen asiatischen oder mexikanischen Gerichten.
Es ist Zeit, alle Ihre Rosé-Träume wahr werden zu lassen und in die himmlische Schönheit der Region Provence Alpes Côte d'Azur einzutauchen. Übernachten Sie im Port Prestige in Antibes, das direkt am Yachthafen liegt, in der Nähe der Altstadt von Antibes und des Sandstrandes.
Pinot Grigio - der verführerische Geschmack aus Norditalien
Wenn es um klassische Weißweine geht, gibt es nur wenige, die so verführerisch und elegant sind wie der Pinot Grigio. Mit seiner leichten und erfrischenden Art, seinen delikaten Aromen und seinem vielseitigen Charakter ist der Pinot Grigio zu einer beliebten Wahl für Weinliebhaber in aller Welt geworden.
Der aus den nordöstlichen Regionen Italiens stammende Pinot Grigio ist bekannt für seine strohgelbe Farbe und sein knackiges, trockenes Profil. Die Trauben, die eine Mutation der roten Rebsorte Pinot Noir sind, ergeben Weine, die durch ihre schlichte Schönheit und Subtilität bestechen. Der Name "Grigio" bedeutet auf Italienisch "grau", eine Anspielung auf die leicht gräulich-blaue Farbe der Traube, die sie von anderen weißen Rebsorten unterscheidet.
Beim Servieren des Pinot Grigio ist die ideale Temperatur entscheidend, um seine Aromen voll zur Geltung zu bringen. Im Allgemeinen wird empfohlen, ihn gekühlt, aber nicht übermäßig kalt zu servieren. Bei einer Temperatur zwischen 7°C und 10°C kann der Wein seine erfrischenden Eigenschaften voll entfalten, ohne dass die feinen Aromen verloren gehen.
Der Pinot Grigio passt auch am besten zu frischen Gerichten, da er viele helle, fruchtige Noten hat. Empfehlenswert sind leichte Nudel- und Reisgerichte mit vielen Kräutern, frische grüne Salate und Gemüse, Hühnchen und Truthahn und natürlich Fisch und Meeresfrüchte. Auch zu Weißwein- oder Zitronensaucen passt der Pinot Grigio hervorragend.
Italien mit seiner reichen Geschichte, seinen atemberaubenden Landschaften und seinen unvergleichlichen kulinarischen Traditionen ist ein Land, das es versteht, das gute Leben zu genießen. Und wenn es darum geht, ein Glas eines seiner bekanntesten Weine zu genießen, gibt es keinen besseren Ort dafür als das Herz Italiens in den strahlenden Sommermonaten. Stellen Sie sich vor, Sie sitzen in einer malerischen Trattoria mit Blick auf einen Weinberg in der Region Venetien, und die warme italienische Sonne streichelt Ihre Haut. Der Duft reifer Trauben vermischt sich mit den duftenden Kräutern, die die Landschaft schmücken, zu einer aromatischen Sinfonie, die Ihre Sinne weckt. Wenn Sie ein Glas gekühlten Pinot Grigio an Ihre Lippen heben, können Sie nicht anders, als sich von der Schönheit des Augenblicks verzaubern zu lassen.
Der Bungalow Pino Nero in Venetien ist Teil einer exklusiven Anlage, die die Identität der Natur, in die sie eingebettet ist, bewahrt. Er liegt auf einer Fläche von 250.000 m² mit wunderschöner mediterraner Vegetation und ist ein idealer Ort für alle, die Ruhe und Intimität suchen und sich im Kontakt mit der unberührten Natur entspannen möchten. Es ist der ideale Ort, um zu erleben, was Norditalien in den heißen Sommermonaten zu bieten hat und der perfekte Ort, um einen lokalen Pinot Grigio zu genießen.
Beaujolais - eine Überraschung aus Burgund
Der Beaujolais-Wein stammt aus dem südlichen Teil Burgunds, der sich entlang des malerischen Flusses Saône erstreckt. Die Region ist berühmt für ihre Rotweine, die hauptsächlich aus der Gamay-Traube hergestellt werden, einer Rebsorte, die auf den granithaltigen Böden und den sanften Hängen des Beaujolais gut gedeiht. Die einzigartige Kombination aus Terroir, Klima und Weinbautraditionen trägt zur Besonderheit der Beaujolais-Weine bei.
Eines der herausragenden Merkmale des Beaujolais-Weins ist sein leichter und fruchtiger Charakter. Im Gegensatz zu den robusten und tanninhaltigen Rotweinen aus dem benachbarten Burgund sind die Weine aus dem Beaujolais in der Regel leichter im Körper und weisen lebhafte Aromen roter Früchte wie Kirsche, Himbeere und Erdbeere auf. Die Weine sind erfrischend, lebendig und weisen oft einen subtilen Hauch von blumigen Noten auf, was ihnen ein reizvolles Aromaprofil verleiht.
Wenn Sie Beaujolais-Wein servieren, sollten Sie ihn leicht kühlen, um das Trinkerlebnis zu verbessern. Rote Beaujolais-Weine werden am besten bei einer Temperatur zwischen 13 und 15 °C serviert. Diese leichte Abkühlung bewahrt die Frische des Weins und unterstreicht seine lebhaften Fruchtaromen, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für warme Sommertage oder Mahlzeiten im Freien macht.
Beaujolais-Weine sind unglaublich vielseitig, wenn es um die Kombination mit Speisen geht. Ihre helle Säure und ihr fruchtbetonter Charakter machen sie zu einem wunderbaren Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten. Leichtere Beaujolais-Sorten wie der Beaujolais Nouveau passen hervorragend zu Wurstwaren, Picknickgerichten und milden Käsesorten. Je höher die Qualität, desto strukturierter und komplexer werden die Weine, die sich hervorragend zu gebratenem Geflügel, gegrilltem Fleisch und sogar zu herzhaften vegetarischen Gerichten eignen, bis hin zu Beaujolais-Villages und Cru Beaujolais.
Eine Entdeckungsreise durch das Beaujolais ist nicht nur eine Weinreise, sondern auch eine Reise durch malerische Landschaften, charmante Dörfer und ein reiches Winzererbe. Stellen Sie sich Folgendes vor: Sie und Ihr Partner/in, eingebettet in die malerische Landschaft Frankreichs, bei einem romantischen Picknick zu zweit. Wenn Sie eine Flasche Beaujolais öffnen, strömen verlockende Aromen von reifen Kirschen und Wildblumen in die Luft und verleihen dem Moment einen zusätzlichen Hauch von Romantik. Der zarte rubinrote Farbton des Weins fängt das Sonnenlicht ein und spiegelt die Liebe und Freude wider, die Sie umgibt. Während Sie einen Schluck trinken, tanzt der Wein auf Ihrem Gaumen, seine helle Säure und seine lebendigen Fruchtaromen harmonieren mit den Aromen der französischen Köstlichkeiten, die Sie mitgebracht haben.
Wenn Sie sich davon angesprochen fühlen, können Sie dies in der Résidence Les Cordeliers, einem ehemaligen Kloster mit zeitlosem Charme im historischen Zentrum von Dijon, in Ihre neue Realität umsetzen.
